Hackfleisch Pfanne klassisch

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Eine herzhafte und einfache Hackfleischpfanne, die schnell zubereitet ist und der ganzen Familie schmeckt.

Annika Paul

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Annika Paul

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:22:05.192Z

Diese Hackfleisch Pfanne klassisch ist das perfekte Gericht für hektische Wochentage. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein leckeres Essen, das alle satt macht.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Schnelle Zubereitung für stressige Tage
  • Herzhafter Geschmack, der die Familie begeistert
  • Vielseitig anpassbar mit verschiedenen Gemüsesorten

Einfach und schnell

Diese klassische Hackfleischpfanne ist die perfekte Lösung für hektische Wochentage. Mit nur wenigen Zutaten und einer Zubereitungszeit von weniger als 30 Minuten können Sie ein schmackhaftes Gericht auf den Tisch bringen. Ideal für Familienessen oder spontane Gäste, bietet dieses Rezept eine unkomplizierte Möglichkeit, alle zu sättigen.

Die Kombination aus Hackfleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen macht dieses Gericht zu einem echten Genuss. Darüber hinaus können Sie die Zutaten je nach Saison oder persönlichem Geschmack variieren, sodass es nie langweilig wird.

Gesunde Vielfalt

Die Hackfleischpfanne lässt sich hervorragend mit verschiedenen Gemüsesorten anpassen. Neben Paprika können auch Zucchini, Karotten oder Spinat hinzugefügt werden. Dies erhöht nicht nur den Nährstoffgehalt des Gerichts, sondern sorgt auch für eine ansprechende Farbvielfalt auf dem Teller.

Ein weiterer Pluspunkt ist, dass Sie bei der Auswahl des Hackfleischs flexibel sind. Rindfleisch, gemischtes Hack oder sogar eine vegetarische Variante aus pflanzlichem Hack sind möglich. So findet jeder in der Familie sein ideales Stück auf dem Teller.

Perfekt für Meal Prep

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für Meal Prep. Sie können die Hackfleischpfanne im Voraus zubereiten und portionsweise in luftdichten Behältern aufbewahren. So haben Sie immer eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit zur Hand, die sich schnell aufwärmen lässt.

Die Pfanne kann auch problemlos eingefroren werden. Achten Sie darauf, sie in geeigneten Behältern oder Gefrierbeuteln zu lagern, um die Frische zu bewahren. So sparen Sie Zeit und Geld, ohne auf köstliche Mahlzeiten verzichten zu müssen.

Zutaten

Hauptzutaten

  • 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  • 2 EL Öl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Gewürze

  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Basilikum

Servieren Sie die Hackfleischpfanne mit Reis oder Brot.

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch anbraten

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch bei mittlerer Hitze glasig braten.

Hackfleisch hinzufügen

Das Hackfleisch dazugeben und gut anbraten, bis es braun ist.

Gemüse und Gewürze hinzufügen

Die Paprika, die gehackten Tomaten und die Gewürze hinzufügen. Alles gut umrühren und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Abschmecken und servieren

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre leckere Hackfleisch Pfanne!

Profi-Tipps

  • Für eine schärfere Variante können Sie etwas Chili hinzufügen.

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus Ihrer Hackfleischpfanne herauszuholen, achten Sie darauf, das Gemüse nicht zu lange zu garen. Es sollte bissfest bleiben, um die Textur und den Geschmack zu bewahren. Frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch können kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden, um dem Gericht eine frische Note zu verleihen.

Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Gewürzen! Neben den angegebenen Kräutern können Sie auch etwas Cayennepfeffer für eine scharfe Note oder Kreuzkümmel für ein warmes, erdiges Aroma hinzufügen. So wird die Pfanne noch aromatischer.

Beilagen und Serviervorschläge

Diese Hackfleischpfanne lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Servieren Sie sie über Reis, Pasta oder einem cremigen Püree, um das Gericht abzurunden. Auch frisches Brot zum Dippen in die Sauce ist eine köstliche Option.

Ein frischer grüner Salat oder gedünstetes Gemüse ergänzen die Pfanne perfekt und sorgen für eine ausgewogene Mahlzeit. Für ein wenig Extra-Geschmack können Sie auch einen Klecks Sauerrahm oder Joghurt darüber geben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.

→ Wie lange ist die Hackfleisch Pfanne haltbar?

Im Kühlschrank hält sich die Pfanne 2-3 Tage.

→ Kann ich Reste einfrieren?

Ja, die Hackfleisch Pfanne kann gut eingefroren werden.

→ Welche Beilagen passen dazu?

Reis, Nudeln oder frisches Brot sind hervorragende Beilagen.

Sekundäres Bild

Hackfleisch Pfanne klassisch

Eine herzhafte und einfache Hackfleischpfanne, die schnell zubereitet ist und der ganzen Familie schmeckt.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Annika Paul

Rezeptart: Wohlfühlgerichte frisch

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 1 Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 1 Paprika, gewürfelt
  5. 400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  6. 2 EL Öl
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Gewürze

  1. 1 TL Paprikapulver
  2. 1 TL Oregano
  3. 1 TL Basilikum

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch bei mittlerer Hitze glasig braten.

Schritt 02

Das Hackfleisch dazugeben und gut anbraten, bis es braun ist.

Schritt 03

Die Paprika, die gehackten Tomaten und die Gewürze hinzufügen. Alles gut umrühren und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 04

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Zusätzliche Tipps

  1. Für eine schärfere Variante können Sie etwas Chili hinzufügen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 12g
  • Cholesterol: 85mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 30g